Dieser Regent ist der Freund, der immer „nur auf ein Glas“ vorbeikommt und dann doch bis Mitternacht bleibt. Tiefrot im Glas, als hätte er gerade erfolgreich ein Geheimnis bewahrt, duftet er nach dunklen Beeren, ein bisschen Kirsche und einem Hauch „Heute wird’s gemütlich“.

Am Gaumen zeigt er sich charmant halbtrocken – also weder Zuckerschock noch Zungen-Yoga vor lauter Säure. Stattdessen: weiche Frucht, sanfte Würze und genug Charakter, um auch neben Pizza, Pasta oder dem legendären Käsebrot um 22:37 Uhr souverän zu bestehen.

Kurz gesagt: kein Wein, der lange Reden schwingt – sondern einer, der einfach einschenkt, lächelt und sagt: „Mach dir keinen Stress, ich kümmere mich um die gute Stimmung.“

Spätburgunder Rotwein – halbtrocken, halb Gentleman, halb Draufgänger

Der Spätburgunder kommt nicht rein – er erscheint. Elegant rubinrot im Glas, als hätte er sich extra geschniegelt, und duftet nach saftigen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von „Ich kenne da einen richtig guten Jahrgang…“.

Halbtrocken heißt bei ihm: charmant mit einem Augenzwinkern. Genug Süße, um die Zunge zu umarmen, genug Frische, um nicht kitschig zu werden. Er tänzelt leichtfüßig über den Gaumen, bringt rote Beeren mit und flüstert dezent würzige Noten hinterher – wie ein gut gesetzter Flirt-Spruch.

Er passt zu Pasta, Geflügel, mildem Käse – oder einfach zu einem Abend, an dem man sich selbst ein kleines „Prost auf mich“ gönnt.

Kurzum: Ein Spätburgunder, der nicht laut werden muss, um Eindruck zu hinterlassen. Er weiß eben, was er kann – und schenkt es großzügig ein. Mehr erfahren

Tiefrot wie die abendliche Nahe-Sonne liegt dieser Cabernet Dorsa im Glas und erzählt von seinem Ursprung: mineralischer Lössboden, sonnendurchflutete Hänge und die Geduld im Holzfass haben ihn zu einem kraftvollen, vielschichtigen Wein geformt. In der Nase öffnen sich Aromen dunkler Beeren, feine Gewürze und ein Hauch Vanille, die vom Fassausbau stammen. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und elegant zugleich, getragen von kraftvollen, harmonischen Tanninen, die jeden Schluck zu einem intensiven Erlebnis machen. Ein Wein, der Zeit verdient – zum Genießen in Ruhe, aus einem großen Rotweinglas, der zu besonderen Momenten genauso passt wie zu einem reichhaltigen Mahl.

Speiseempfehlung: Perfekt zu Rinderbraten, Lamm, Wildragouts oder gereiftem Hartkäse – ein Wein, der jedem Gericht Tiefe und Charakter verleiht.