Wenn nicht jetzt, wann dann...So prickelnd wie der erste Frühlingstag!

Klassische Flaschengärung nach Champagnermethode. Bei der klassischen Flaschengärung, auch Méthode champenoise, Méthode traditionnelle oder Champagnermethode genannt, findet die zweite Gärung in der Sektflasche statt. Dieses Verfahren ist für die Herstellung von Champagner, Crémant und Cava zwingend vorgeschrieben. Auch in unserem Weingut werden hochwertige Schaumweine nach der Champagnermethode erzeugt und dürfen dann als Winzersekt bezeichnet werden.