Windesheimer Fels
Südwest-Lage, zu 90 % Steillagen, 10 % Hanglagen, Spitzenlage der Nahe
Mittelgründiger, sandiger Lehm über mürbem klüftigem Fels, gute Nährstoffversorgung und Erwärmbarkeit, kalkhaltig
Die Herkunft des Namens "Fels" ist sofort ersichtlich, sieht man doch von weitem schon die roten Buntsandsteinfelsen der Weinbergslage. Hier wachsen überwiegend Rieslinge und Burgunderweine.
Typisch für die Böden aus rotem Sandstein ist die zeitlich deutlich verzögerte Aromenausprägung der Rieslinge. Nach einigen Monaten der Entwicklung duften sie dann betont nach gelbem Apfel, reifer Birne und Zitrus. Die fruchtbetonten Weine sind immer sehr lebendig, schlank und elegant. Eine feinnervige und rassige Fruchtsäure gibt ihnen den Charakter. Vom Typ her sind sie anregend, mit mineralischen Nachhall und weniger körperreich. Die Weine sind sehr gut lagerfähig und zeichnen sich durch eine lange Haltbarkeit aus.
Hier wachsen unsere Weißburgunder- und Rieslingweine aus ökologischem Anbau.